每个国家，根据自己的气候，地理位置、文化、风俗和历史传承，都有不同的饮食习惯，这是一个非常奇特的且有意思的事情。这就使得对适当制冷手段的需求与对食物的特殊偏好齐头并进。穿越这个世界的冰箱之旅让我们深入了解其他文化的特殊性。请注意：我们的列表只是一个简短的见解，绝不是通用的。
第一站：美国
无限之地...冰块！对于美国人来说，冰箱最重要的是冰块分配器。根据一项调查，51%的美国人每年消费多达116杯冰镇饮料。这相当于大约180公斤的冰块。而且不是随便可以使用的冰块，质地和味道都必须正确。以下原则适用：冰块越多越好。
但美国人对冰块的热爱从何而来？很简单：一个精明的商人在加勒比海出售冰块来冷却食物，他想赚更多的钱。因此，他建议他的客户也以这种方式冷却他们的饮料。这种趋势蔓延到美国，那里的人们很高兴在炎热的夏季降温。因此，特殊偏好顺其自然。
第二站：印度
印度以其色彩缤纷的咖喱、引人注目的宝莱坞电影、洒红节色彩节、各种香料等等而闻名于世。但大多数人没有意识到，在印度，人们非常重视异常丰富多彩的花卉冰箱设计。例如，漂亮的门图案在印度比在德国更受欢迎。
但这并不是印度冰箱市场的唯一特点。23%至37%的印度人是素食者，在印度中部的印多尔等城镇，这一数字上升到49%。素食与否 – 印度菜包括许多新鲜水果和蔬菜。印度气候潮湿，夏季气温高达50°C，湿度高，最好将水果和蔬菜存放在冰箱中。需要特别大的蔬菜隔间，以保持食物的最佳新鲜时间。
第三站：法国
万岁拉法兰西和...阳台上有酒柜？是的，你没看错。在法国，人们喜欢把酒柜放在阳台上。这节省了公寓的空间，更重要的是：葡萄酒可以立即饮用，而不必从酒窖中取出。对于法国最受欢迎的酒精饮料来说，这种类型的储存是相当值得的，因为尽管美国消费的葡萄酒比法国多，但法国人平均每年消费近 41 升葡萄酒。红葡萄酒仍然是坚定的最爱。
同时，阳台上实用的葡萄酒储藏也意味着葡萄酒不必在冬天冷藏，而是加热。当然，完美的饮用温度取决于葡萄酒的类型，但白葡萄酒通常在 8 至 14°C 之间，红葡萄酒通常在 12 至 18°C 之间。然而，法国冬季的平均室外温度为5.4°C。酒柜必须补偿户外的这些温差。
第四站：巴西
你喝啤酒有多冷？德国啤酒的平均饮用温度为6至8°C，即酒窖温度。当然，许多类型的啤酒都是在温暖或凉爽的温度下饮用的，但不像巴西人喝啤酒那么冷。一定是冰冷的，字面意思！因此，巴西啤酒爱好者需要非常高效的冰箱，以便啤酒是“estupidamente gelada”（葡萄牙语为“冰冷”）。顺便说一句，巴西人主要喝比尔森啤酒。
啤酒不像水那样迅速结冰，因为它的酒精含量通常为 4% 至 5%。因此，这些啤酒的凝固点低于0°C。 它们储存在-2°C左右。 大量啤酒饮用者喜欢在倒入啤酒时在预冷玻璃杯中形成细小的冰晶。但是，巴西人对冰镇啤酒的强烈偏好没有太多回旋余地，这可能导致不切实际的情况。如果啤酒太冷，由于压力过大，瓶中的饮料仍然是液体。然而，一旦打开瓶子，啤酒就会冻结，不再可以饮用。
第五站：韩国
你能忍受高温吗？泡菜（김치）是韩国的配菜。与经典的德国菜“酸菜”类似，泡菜在食用前经过发酵。主要配料是大白菜、葱、姜、蒜和热红辣椒粉。泡菜发酵的时间越长，它就越酸——根据制备方法的不同，这可能是所需的效果，也可能不是。
过去，泡菜只在秋天准备，并储存在传统的棕色陶瓷锅中，这些陶罐被埋在寒冷的地面上，这样您也可以在夏天享用。如今，它的做法有所不同：为了能够最佳地控制发酵过程，韩国现在有特殊的泡菜冰箱。这些设备控制温度曲线以实现最佳发酵过程，并将储存温度保持在 4°C。 这样，泡菜可以保持更长时间的新鲜。
2019 年，泡菜冰箱销量为 130 万台，这一趋势在过去几年中一直保持不变。据估计，五分之一的韩国人家里有自己的泡菜冰箱。
LIEBHERR售后服务中心 1月19日
